Side-Hanging Weight       $ 7.49

CHUCK

Brisket         $ 10.99 sale 9.99

Chuck Roast        $ 12.99

Arm Roast        $ 12.99

Osso Buco        $  12.99

Beef Bone-Meaty       $  10.99

Beef Bone-Broth       $  7

Beef Bone-Marrow        $ 7.99

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RIB

Rib Eye Steak      $ 28.99

Short rib        $ 9

Plate rib        $ 9

Flanken Rib      $ 7

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LOIN

T-Bone Steak       $ 22.99

Strip Steak      $ 22.99

Tenderloin Filets     $ 36.99

 

SIRLOIN

Sirloin Steak      $ 17.99

Sirloin - Top      $ 21.99

Bavette(Flap) Steak     $ 22.99

Hanging Tender     $ 24.99

Skirt Steak       $ 18.99

Flank Steak       $ 18.99

 

ROUND

Round Steak      $ 9

Cutlets       $ 11.99

Rump Roast        $ 12.99

Tri-Tip        $ 19.99

Ground Beef        $ 9.99

Organ Grind      $ 14.00

Stew Meat        $14.00

Chili Meat       $11.99

 

ORGAN

Oxtail       $  14

Heart        $ 6

Liver       $  10.99

Cheek      $  8

Tongue        $ 11.99

Kidney        $ 6

Suet(Tallow)        $ 10.99

Tallow Jar 16 oz    $  24

Package of Dog Bones    $  10

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 Seasoning per shaker

Quad's Beef Seasoning   $ 6.49

Quad's Spicy Beef Seasoning  $ 6.49

Quad's Chili Seasoning $ 6.99

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